Immer wieder mittwochs: die Wein- & Genussevents mit Markus Berlinghof Weinkenner und –liebhaber freuen sich bestimmt gleichermaßen über einen genuss- und lehrreichen Abend mit Markus Berlinghof. Deutschlands bester Sommelier 2014 hat sich wieder spannende Themen rund um die guten Tropfen ausgesucht und probiert gemeinsam mit Ihnen. Vollendet wird der Abend von einem 5-Gang-Menu aus der Sterneküche von Thomas Martin.

17. Dezember 2014: Prickelnde Genüsse

Gute Schaumweine und kostbare Champagner veredeln die festlichen Tage des Jahres. Wissen Sie schon, mit welchem Edeltropfen Sie Ihre Gäste bei der nächsten Feier verwöhnen möchten? Wir testen bei einem 5-Gang-Menu aus unserer Sterneküche verschiedene Schaumweine aus Italien, Spanien, Deutschland und Frankreich.

4. Januar 2015: Port, soweit das Auge reicht!

Dieser Sonntag im Januar steht ganz im Zeichen des Portweins und hat mittlerweile bei uns schon eine reife Tradition. Markus Berlinghof stellt Ihnen den portugiesischen Klassiker von A bis Z vor und präsentiert die eine oder andere Neuentdeckung. Wer diesen Abend des vollen Aromas noch nicht erlebt hat, dem empfehlen wir eine zügige Reservierung.

25. Februar 2015: Runde Burgunder

Viele der edelsten Weine stammen aus Burgund, einem der am höchsten dekorierten Weingebiete der Welt. An diesem Mittwochabend widmen wir uns dem Herzstück der Region, dem Département Côte-d’Or. Es ist die Heimat von ausgezeichnetem Chardonnay und Pinot Noir. Und vielleicht schleicht sich bei dieser aufregenden Weinprobe auch mal ein vorzüglicher Pirat mit ein.

25. März 2015: Reif, renommiert, Rioja

Weinberge erstrecken sich am Oberlauf des Ebro in alle Himmelsrichtungen. Die nordspanische Provinz La Rioja ist ein ruhmreiches Zentrum der Weinwelt. Und Heimat klassischer Gewächse aus den Trauben Viura, Tempranillo, Garnacha & Co. Wer zum Beispiel die traditionell produzierten Klassiker vom Weingut López de Heredia Viña Tondonia liebt, sollte sich diesen Mittwoch im März unbedingt schon einmal im Kalender notieren.

 

Termine

17. Dezember 2014
Prickelnde Genüsse

4. Januar 2015
Port, soweit das Auge reicht!

25. Februar 2015
Runde Burgunder

25. März 2015
Reif, renommiert, Rioja

Wir waren rundherum glücklich und haben es mehr als genossen uns in Ihrem Hause verwöhnen zu lassen.