Ilir Spaqaj – die gute Seele des CARLS Bistro

Lebhaft und ungezwungen geht es zu, schon am Mittag strömen die Gäste in das charmante Bistro im CARLS an der Elbphilharmonie. Leckere Kleinigkeiten wie Quiches, Elsässer Flammkuchen, herzhafte, Tartines oder knackige Salate kommen in dem beliebten Hafencity-Treffpunkt zur Freude der vielen hungrigen Besucher rasch auf den Tisch.

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CARLS Bistro Leiter Ilir Spaqaj

Ein Mann behält trotz des Trubels stets den Überblick: Ilir Spaqaj, Chef im Bistro CARLS. Er hat immer ein offenes Ohr für seine Gäste, nimmt sich viel Zeit für sie. Ein Gastgeber aus Leidenschaft und ein echtes Kind der Jacob-Familie, seit er seine Ausbildung zum Restaurantfachmann im Louis C. Jacob absolviert hat.

Seit anderthalb Jahren leitet er das CARLS Bistro, in dem bis in den späten Abend leckere französische Speisen serviert werden. Seine Aufmerksamkeit schätzen besonders die vielen Stammgäste, die hier abends gern auf ein Glas Wein hereinschauen und sich zudem mit feinen französischen Spezialitäten für zuhause eindecken.

 

Wenn auch Sie dem CARLS Bistro einen Besuch abstatten möchten, finden Sie nähere Informationen hier: www.carls-brasserie.de

Wir freuen uns, einen so guten Mann wie Ilir Spaqaj an Bord zu haben.

/CARLS Patron Francesco Potenza