Ein Ort wie gemalt

Willkommen 
im Louis C. Jacob

Entdecken Sie das Louis C. Jacob – wo Sie nicht nur Gast, sondern auch Teil eines lebendigen Gemäldes sind. Hier, zwischen Himmel und Elbe, verändert sich das Licht, flüstert die Brise, und jeder Moment wird zu etwas Besonderem. Es zeigt sich, wenn die Morgensonne goldene Muster auf Ihre Laken malt. Wenn leise Stimmen sich auf der Terrasse vermischen und der Tag in sanften Farben über der Elbe verblasst. Es geht nicht darum, Augenblicke festzuhalten – sondern sie zu fühlen. Besuchen Sie uns im Jacob und lassen Sie sich vom Augenblick tragen. 
 

Lindenterrasse bei Sonnenuntergang
Zwischen Himmel und Elbe

Highlights im Jacob

84 einzigartige Zimmer und Suiten bieten Ihnen viel Platz für Ihren Aufenthalt fernab des Trubels. Lehnen Sie sich zurück und entspannen Sie in unseren Elbzimmern beim Blick auf das Wasser, auf dem kleine Segelboote genauso vorüberziehen wie die ganz großen „Pötte“. Finden Sie heraus, wo Sie am liebsten wohnen.

84 Zimmer und Suiten

Einzigartige Lage an der Elbe

Kulinarische Höhepunkte in Jacobs Restaurant

Österreichische Schmankerl in der Weinwirtschaft Kleines Jacob

Prickelnde Drinks und leckere Snacks in der Bar

Lindenterrasse mit zauberhaftem Elbblick

Wellnessbereich mit Sauna, Ruhe-Area und Fitnessraum

Signature Moments

Das macht das Jacob aus

Koch Thomas Martin hält einen Teller mit Essen in die Kamera und lächelt.

Exklusive Kulinarik 

Von französischer Kochkunst mit hanseatischem Twist bis zu herzhaft-österreichischen Speisen an der Elbe – hier kommen Feinschmecker auf ihre Kosten. Neben echten Klassikern laden die kulinarischen Kreationen von Küchenchef Thomas Martin dazu ein, über den Tellerrand hinaus zu schauen.
Mehr zur Gastronomie im Louis C. Jacob
Eine Gruppe von Menschen auf einer Barkasse vor der Elbphillharmonie Hamburg.

Feiern im Jacob

Sie sind auf der Suche nach einer passenden Eventlocation für Ihr Jubiläum, ihre Weihnachtsfeier oder Jahresauftakt-Veranstaltung? Neben den lichtdurchfluteten Räumlichkeiten im Hotel bietet auch unsere hoteleigene Barkasse, die MS Jacob, einen ganz besonderen Rahmen für exklusive und außergewöhnliche Events direkt auf der Elbe. 
Mehr zum Jacob als Eventlocation
Eine Frau liegt auf einer Chaiselongue und liest ein Buch in einem Wellnessbereich.

Sauna & Wellness

Im Louis C. Jacob sind sie nah an der Hansestadt und trotzdem weit weg vom Alltag. In unserem kleinen, gemütlichen Wellnessbereich lassen Sie die Seele baumeln und lehnen sich entspannt zurück. Ob in unserem Ruheraum oder der Sauna: Hier ist Ihre Erholung in Sicht. 
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Auszeichnung

Zwei MICHELIN-Keys für das Louis C. Jacob

Seit dem 9. Oktober 2024 ist unser Jacob stolzer Inhaber zweier MICHELIN-Keys, verliehen vom Guide MICHELIN. Analog zu den MICHELIN-Sternen, die die besten Restaurants der Welt würdigen, stehen die MICHELIN-Keys für Unterkünfte, die durch ihren besonderen Service, Qualität und Gastfreundschaft herausragen. Ein besonderer Dank gilt unserem großartigen Team, das täglich mit so viel Liebe, Engagement und Herzblut zu diesem Erfolg beiträgt.

Die Wohnhalle im Louis C. Jacob Hotel Hamburg mit einem Sofa, Sesseln und einem Couchtisch.
Ganzjährig buchbar

Unsere Jacob Arrangements

Seit 1791 schreibt das Louis C. Jacob Geschichte – und ist eng verbunden mit prominenten Namen und besonderen Traditionen. Das zeigt sich auch in unseren speziell für Sie kuratierten Angeboten. Entdecken Sie unser Thomas Martin Gourmet Special, die Tea Time an der Elbe oder das Max Liebermann Paket.

Jacob Empfehlung

Besondere Angebote

Stadtansicht von Hamburg mit der Elbe im Vordergrund und der Elbphillharmonie und der Stadt im Hintergrund bei Sonnenuntergang.

Unsere Elphi-Pakete

Erleben Sie Konzerterlebnisse der Extraklasse in der berühmten Hamburger Elbphilharmonie, gepaart mit einem traumhaft schönen Aufenthalt in unserem Louis C. Jacob direkt an der Elbe. 

Ob Pre-Show Dinner, Barkassenfahrt mit unserer MS Jacob oder natürlich Ihr auserwähltes Elphi-Konzert der Saison 2025/26 in der besten Preiskategorie – diese und noch viele weitere Highlights erwarten Sie in unseren Arrangements. Sichern Sie sich Ihren Musikgenuss à la Jacob. 
Elphi-Pakete entdecken
14.–16.11.2025
Eine große Gruppe von Menschen bei einer Party in der Küche vom Louis C. Jacob Hotel Hamburg.

Küchenparty-Arrangement

Wenn das hamburgische Schietwetter im November seinem Namen alle Ehre macht, heißt es für Sie: ab hinter die Jacob-Kulissen. Lernen Sie im Rahmen unseres Küchenparty-Arrangements unsere heiligen Hallen – unsere Küche – kennen. Gemeinsam mit unseren exzellenten Gastköchen und Winzern, verschiedenen Food-Stationen und Livemusik feiern wir unsere legendäre Küchenparty.
Küchenparty-Arrangement buchen
Ein altes Schwarz-Weiß-Foto vom Louis C. Jacob Hotel mit einem Zaun und einer Hecke davor.
Seit 1791

Die Geschichte des Louis C. Jacob Hotel Hamburg

Mancher fragt sich vielleicht, warum Frankreich im Jacob immer wieder eine Rolle spielt. Wo doch die Geschichte des Louis C. Jacob in Nienstedten mit Nikolaus Paridom Burmester beginnt, einem begnadeten Zuckerbäcker mit einer feurigen Liebe zur Seefahrt. Hier erfahren Sie mehr zur Vergangenheit unseres geschichtsträchtigen Hauses und zu den Menschen, die das Hotel zu dem gemacht haben, was es heute ist.

Ein Mann hält eine Weinflasche.
Highlights

Events im Louis C. Jacob

Erleben Sie unvergessliche Events im Louis C. Jacob, die Ihr Herz höher schlagen lassen. Unsere legendäre Küchenparty bietet Ihnen die Möglichkeit, unserer Küchencrew über die Schulter zu schauen, während Sie kulinarische Meisterwerke genießen. Darüber hinaus erwarten Sie weitere Highlights wie exklusive Abende auf der Lindenterrasse und stimmungsvolle Live-Musik, die Ihre Zeit an der Elbe perfekt abrunden.

Vor einem Fenster stehen zwei Sessel und ein Tisch mit einer Orchidee darauf.
Neue Welten entdecken

Autograph Collection

Unser traditionsreiches Louis C. Jacob an der Hamburger Elbchaussee ist seit dem 22. Juli 2025 Teil der exklusiven Marriott Autograph Collection – und macht so einen entscheidenden Schritt in die Zukunft. Schön, dass Sie uns dabei begleiten.

Gut zu wissen: Ab sofort können Sie in den Genuss des Marriott Bonvoy® Treueprogramms kommen. Profitieren Sie von exklusiven Prämien oder sammeln Sie mit jedem Ihrer Besuche wertvolle Treuepunkte, die Sie bei künftigen Besuchen in den vielfältigen Hotels der Marriott Gruppe einsetzen können. 

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