30 Jahre Thomas Martin
Drei Jahrzehnte Leidenschaft, Präzision und kulinarische Handschrift an der Elbe: Thomas Martin feiert sein 30-jähriges Jubiläum als Küchenchef im Jacobs Restaurant und wir laden Sie ein, dieses besondere Wochenende vom 2. bis 4. April 2027 mit ihm zu verbringen.
Freuen Sie sich auf exklusive Einblicke hinter die Kulissen seiner Küche, eine stimmungsvolle Barkassenfahrt in den Sonnenuntergang und die Top 6 seiner Karriere, kredenzt mit passender Weinbegleitung in stilvollem Ambiente. Dazu: luxuriöse Zimmer, persönliche Gastgeberschaft und jener unverwechselbare Charme, für den das Louis C. Jacob seit jeher steht.
Ein Wochenende, das 30 Jahre Kochkunst auf ganz besondere Weise feiert.
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Küchenchef Thomas Martin feiert Jubiläum
Seit 1997 steht Thomas Martin am Herd von Jacobs Restaurant – und prägt seither die kulinarische Seele des Louis C. Jacob wie kaum ein anderer. In diesem Jahr feiert er sein 30-jähriges Jubiläum als Küchenchef an der Elbe: drei Jahrzehnte voller Präzision, Leidenschaft und einer Handschrift, die weit über die Grenzen Hamburgs hinaus bekannt ist.
2011 wurde seine Kochkunst erstmals mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet – zehn Jahre lang hielt das Restaurant diese Auszeichnung. Doch Thomas Martin ist mehr als ein preisgekrönter Koch: Als Juror der Kochshow „Die Küchenschlacht" begeistert er seit 2017 ein breites Publikum, auf Instagram nimmt er seine Follower mit leicht nachvollziehbaren Koch-Videos mit in seine Küche. 2021 kürte ihn „Der Feinschmecker" zu einem der wichtigsten Influencer der Kochszene.
Was ihn all die Jahre ausgezeichnet hat, ist geblieben: eine Küche, die präzise, klar und voller Geschmack ist – inspiriert von Licht, Region und dem Rhythmus der Elbe.
30 Jahre Thomas Martin
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Einzelplatzreservierungen leider nicht berücksichtigen können, maximale Teilnehmerzahl 24 Personen.
** Um an diesem Abend optimal vorbereitet zu sein und individuell auf Ihre Bedürfnisse eingehen zu können, bitten wir Sie, uns vorab über etwaige Allergien und Unverträglichkeiten zu informieren.